Miel chataignier 350g

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Miel de France. Miel apprécié des amateurs de miels corsés. C'est le miel de la circulation.

Couleur ambre sombre, miel aux saveurs boisées et une certaine amertume en fin de bouche.
Réputé bénéfique pour la circulation sanguine , il est aussi reconnu pour ses proporiétés cicatrisantes
Riche en oligo éléments;potassium,magnésium,manganèse...



Commentaire de dégustation

Miel de couleur ambrée, marron, texture liquide et transparente. Sa saveur boisée et intense laisse en bouche une saveur légèrement amer.

Fleurs butinées

Les fleurs de chataignier sont butinées par les abeilles au mois de juin.

Utilisation culinaire ou gourmande

  • Le miel de chataignier peut entrer dans les recettes de pain d'épices.
  • Pour déglacer un foie gras poelé.
  • A la cuiller pour adoucir la gorge.
  • Dans vos préparartion de gateau 100gr de sucre seront remplacé par 75gr de miel !

Conservation du miel

Le miel peut se conserver 3 ans et +. Il est conseillé de le stocker à l'abri de la lumière.

Origine : France

Le miel de Chataignier provient de France.

Le miel de chataignier est riche en sels minéraux ,c'est un bon reconstituant. Il sera utile de remplacer le sucre blanc par le miel de chataignier pour les personnes souffrant d'insuffisance veineuse ou de jambes lourdes.